BRC GLOBAL STANDARDS

Το BRC (Κώδικας Τροφίμων) είναι μια συλλογή από διεθνώς αναγνωρισμένα πρότυπα, κώδικες πρακτικής, κατευθυντήριες γραμμές και άλλες συστάσεις σχετικά με τα τρόφιμα, την παραγωγή τροφίμων και την ασφάλεια των τροφίμων.

Περιγραφή

Τα πρότυπα BRC στοχεύουν στην τυποποίηση της ποιότητας, της ασφάλειας και στην εγκατάσταση λειτουργικών κριτηρίων έτσι ώστε οι κατασκευαστές που τα ακολουθούν να πληρούν τις νομικές υποχρεώσεις τους και να παρέχουν την απαραίτητη προσοχή και προστασία στον τελικό καταναλωτή. Τα BRC παγκόσμια πρότυπα είναι πλέον συχνά θεμελιώδη απαίτηση από τους κορυφαίους λιανοπωλητές και κατασκευαστές.